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武漢江夏區美食推薦(小吃街+特色菜)
2022-01-28 14:21【我要糾錯】

【導語】:武漢美食街很多,每條美食街都有不同的特色,滿足這武漢人每天吃飯不重樣的心思。想知道武漢人都喜歡在哪里吃飯嗎?今天小編就給大家推薦幾條屬于武漢江夏區美食推薦,快來看看吧!

  武漢江夏區美食推薦

  ?中南財大西苑小吃街

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 ?、谠邱Y蛋肉堡

 ?、埸S石秘制土豆片

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 ?、輺|北王烤冷面

 ?、拚卖~小丸子

 ?、唠u老大烤雞腿

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 ?、?19雞柳年糕薯條

  ? 江夏流傳至今的經典美食

  01五里界粉蒸肉

  五里界蒸肉是一道武漢的傳統名菜

  傳說朱元璋帶兵攻克武昌,曾用五里界粉蒸肉犒勞將士,眾將士連稱:"好肉!好肉!"后來,朱元璋稱帝,建立了明朝政權。一次,他來到江夏龍泉山(這里有他的王妃墓)巡察,地方官員用五里界粉蒸肉招待他,因其油而不膩,嫩而香滑,大受朱元璋贊賞,便賜五里界粉蒸為"貢品",一時間,五里界粉蒸肉聲譽極高,以致相傳至今。

  推薦指數:★★★★★

  02梁子湖武昌魚

  才飲長沙水,又食武昌魚

  上世紀50年代由易伯魯等30多位中科院水生所研究人員發現梁子湖中有一種鳊魚是以往文獻中沒有的,他將它命名為團頭魴,俗稱武昌魚。

  03舒安藠(jiào)頭

  藠頭在古時被叫為薤(xiè),在中國有著超過三千七百年的悠久歷史

  據元代《農桑輯要》記載,早在南宋時期,江夏區梁子湖沿岸已開始大面積種植藠頭,從來未間斷,其產量以舒安、徐和、燎原為最豐,是湖北富有地方特色的傳統拳頭產品。

  推薦指數:★★★★

  04梁子湖大閘蟹

  螫封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊青。

  閘字不錯,凡捕蟹者,他們在港灣間,必設一閘,以竹編成。夜來隔閘,置一燈火,蟹見火光,即爬上竹閘,即在閘上一一捕之,甚為便捷,之是閘蟹之名所由來了。竹閘就是竹籪,籪上捕捉到的蟹被稱為閘蟹,個頭大的就稱為大閘蟹。千古江夏詩文在,梁子湖畔蟹正肥。

  05湯遜湖魚丸

  湯遜湖美,湯遜湖魚丸更美

  據說,早年江夏廟山一帶是荒郊野外。武昌城里學駕駛的人們常到廟山一帶練車,中午沒地方吃飯,就在湖邊的養魚場漁工家里打伙兒吃魚丸子,因為好吃,把消息帶傳開了。武漢人好吃,聽說后都開車或打的士去吃,消息越傳越遠,乃至于被大家稱為魚丸飄香到全國。

  06金口生炸丸子

  泡酥酥的“生炸丸子”

  在金口古鎮,“生炸魚丸”是一款有故事的菜,相傳它的源起與晉代名人、中國第一位田園詩人陶淵明有關。

  07賀勝橋雞湯

  賀勝橋雞湯有個革命故事

  北伐賀勝橋大捷,當地群眾用賀勝石姥姥煲湯密法調制雞湯犒勞將士,自此賀勝石姥姥雞湯美譽得以傳揚。

  08五里界界豆

  五里界鎮種植黃豆的歷史逾千年

  香港大英博物館記載,界豆有400多年種植歷史,在清代已遠銷東南亞各國香港地區及歐洲。新中國成立后,湖北省出口黃豆大部分均源于武昌界豆品牌。當時流傳甚廣的“家家種黃豆,戶戶打豆腐”的俗語,一語道出了五里界早年豆產業的真實寫照。

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